Cropa de perle revine în meniu ca un adevărat instrument pentru liniște. Boabele sale își emană încet moliciunea, astfel încât preparatul este sățios fără a fi greu. Cropa trebuie înmuiată în apă rece seara și gătită până la jumătate fierbere dimineața. Separat, coaceți cuburile de dovleac cu un praf de rozmarin la 180 °C până devin moi ca caramelul. Combinați cele două texturi într-un bol adânc, adăugați o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și câteva semințe de dovleac. Baza de orz perlat oferă o sațietate de lungă durată, dovleacul adaugă o notă dulce și căldură, iar rozmarinul completează gustul cu o notă de răcoare mediteraneană. Preparatul „sună” cel mai bine la mijlocul zilei: după el, nu mai vrei să cauți gustări, iar energia ta crește lin, fără sărituri.

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v62), quality = 90
Posted inMâncare